De Harmonie 23 in Rotterdam

Na zestien jaar geeft De Harmonie 23 het stokje door. Marco Somer en gastvrouw Sabine Kromkamp sluiten een zorgvuldig opgebouwd hoofdstuk af en dragen het restaurant over in vertrouwde handen. De nieuwe eigenaars, Sander Semplonius en Floor van Hees, kennen het huis door en door. Chef Semplonius deed ervaring op bij Engelenburg, Vinkeles en Vermeer en was de voorbije jaren rechterhand van Jan van Dobben bij Amarone. Er wordt gewerkt met een menu van vier, vijf of zeven gangen en een 23 gangen ta