C'est la vie in Huisduinen‌

Restaurant C'est la Vie is prachtig gelegen op de derde etage van Grand Hotel Beatrix in Huisduinen. Bij mooi weer zien we Texel liggen en hebben we een fenomenaal uitzicht over de Noordzee. En met het eten is ook niets mis. We genieten van gepekelde makreel in een gelei van dashi met groene kruidenmayonaise en bevroren parels van wasabi. Bovenop komt gefrituurde softshell krab in bierbeslag. Als hoofdgerecht overtuigt zacht gegaarde procureur met krokante aardappel en couscous van bloemkool. Na