Landrestaurant De Hooiberg

In september 2022 openden wij de deuren van het compleet verbouwde landrestaurant ‘De Hooiberg’. U bent welkom voor een lunch, diner, borrel of koffie met eigen gebakken lekkernijen. Proef de smaak van onze tuin! Onze gerechten worden bereid met verse ingrediënten uit de moestuin en biologische seizoen producten. Natuurlijk mag een bezoekje aan ons Blikmuseum niet ontbreken.

Naast onze vaste kaart stellen we elke maand een menu samen. Het menu bestaat uit twee voorgerechten, twee hoofdgerechten en een nagerecht. Eén van de voor- en hoofdgerechten is altijd vegan. En u hoeft natuurlijk geen veganist te zijn om te kiezen voor een heerlijk vegan hoofdgerecht. Wij ervaren het als zeer inspireren om steeds nieuwe gerechten op het menu te zetten. Kom en proef onze kookkunsten in een gezellige kleinschalige omgeving. Onze inspiratie is zowel de mediterrane als de Scandinavisch keuken. Eten moet puur zijn is ons uitgangspunt.

Bij Landrestaurant De Hooiberg kunt u genieten van diverse dranken. Van een warme Irish Coffee tot losse thee van topkwaliteit. Onze koffie is biologische geteeld net als de meeste thee soorten. Voor een verfrissing bieden we biologische sappen van Schulp, daarnaast serveren we ook frisdranken en een selectie lokaal gebrouwen bieren. De granen voor de bieren worden geteeld in Groningen Friesland en Drenthe. De wijnen die we serveren betrekken we van een kleine wijn importeur die zijn wijnen betrekt van wijnboeren die zorg hebben voor het milieu en het insecten leven in de wijngaard, ze gaan een stap verder dan biologisch. We serveren ook Kombucha en verschillende verrassende Mocktails.

En natuurlijk onze trots: Gin van Landgoed Welgelegen. Onze eigen Gin, eigen label. In de gin zijn de smaken Sleedoorn, Brandnetel, Appel en Hooi verwerkt. proef de intense aardse smaak van het landgoed. Kies wat bij u past en geniet!

Praat gezellig bij onder het genot van een heerlijk 3 of 4 gangen menu. Of geniet van onze Landgoed koffie met lekkere eigen gebakken lekkernijen.